[轉貼]陳皮牛肉餅

難度: 極容易     


簡 單 省 時 的 家 常 菜 。  

材料
牛 肉 450克
陳 皮 1片
馬 蹄 75克


調味
鹽 2茶 匙
粟 粉 1茶 匙
糖 1茶 匙



製法:
將 牛 肉 剁 碎 ， 加 調 味 略 醃 。
陳 皮 及 馬 蹄 均 切 細 粒 ， 然 後 與 牛 肉 混 合 ， 鋪 上 碟 中 待 醃 一 會 。
於 鑊 中 燒 滾 水 ， 放 蒸 架 ， 然 後 放 進 牛 肉 蒸 約 5分 鐘 至 熟 ， 即 可 。