[轉貼]冬 瓜 粟 米 瑤 柱 湯

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[size=3]材 料
冬 瓜 10 兩 、 瑤 柱 4 粒 、 蜜 棗 4 粒 、 粟 米 2 棵 、 薑 1 片 、 鹽 適 量

做 法

1. 冬 瓜 連 皮 切 厚 片 ； 粟 米 切 段 ； 瑤 柱 、 蜜 棗 及 薑 片 洗 淨 後 備 用 。

2. 粟 米 以 白 鑊 煎 香 備 用 。

3. 粟 米 、 瑤 柱 、 蜜 棗 及 薑 片 加 10 碗 水 ， 先 煲 1 小 時 後 放 冬 瓜 片 再 煲 45 分 鐘 ， 加 適 量 鹽 調 味 便 可 。

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