[轉貼] (和 風 料 理) 里 芋 煮 物

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[size=3]材 料
里 芋 12 個 、 冬 菇 6 隻

煮 汁 ： 昆 布 清 湯 1 杯 、 冬 菇 浸 汁 1 杯 、 糖 2 湯 匙 、 豉 油 3 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙

做 法
1. 冬 菇 浸 軟 ， 保 留 浸 汁 備 用 。

2. 里 芋 去 皮 切 半 球 狀 備 用 。

3. 將 煮 汁 材 料 放 入 鍋 內 煮 滾 後 ， 加 入 所 有 材 料 ， 再 滾 起 時 撈 除 泡 沫 。

4.  蓋上蓋 轉 中 火 煮 30 分 鐘 至 里 芋 熟 透 即 成 。

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