[轉貼]五 色 蝦 貝

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[size=3]材 料
蝦 仁 10 隻 、 帶 子 5 粒 、 奇 異 果 2 個 （ 切 粒 ） 、 生 菜 1/4 個 、 蔥 絲 適 量

醬 汁 ： 有 機 養 生 紅 麴 露 或 蠔 油 1 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 湯 匙 、 無 味 精 清 雞 湯 1 罐 、 葡 萄 籽 油 1 湯 匙

做 法

1. 蝦 仁 及 帶 子 以 雞 湯 煮 熟 後 撈 起 。

2. 生 菜 切 絲 後 鋪 碟 上 。

3. 開 中 小 火 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 燒 熱 ， 加 入 紅 麴 露 、 蔥 絲 及 奇 異 果 炒 勻 。

4. 加 入 蝦 仁 及 帶 子 炒 勻 約 半 分 鐘 ， 盛 起 後 灑 上 檸 檬 汁 即 可 。
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