[轉貼] (和 風 料 理) 豆 漿 煮 雲 耳

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[size=3]材 料
菜 脯 20 克 、 雲 耳 20 克 、 豆 漿 1 杯 、 櫻 蝦 2 湯 匙 、 片 栗 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 辣 油 適 量

做 法
1. 雲 耳 浸 軟 後 瀝 乾 。

2. 菜 脯 切 碎 ， 拌 入 豆 漿 ， 放 入 鍋 以 中 火 加 熱 至 沸 騰 時 加 入 雲 耳 ， 以 木 匙 不 斷 拌 勻 至 雲 耳 熟 軟 。

3. 片 栗 粉 與 水 調 勻 加 入 鍋 內 拌 勻 ， 撒 上 櫻 蝦 。

4. 最 後 加 入 豉 油 及 辣 油 調 味 即 成 。

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