[轉貼]芝 士 蝦 丸

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[size=3]材 料
鮮 蝦 1 斤 、 卡 夫 芝 士 條 3 條 、 麵 包 糠 適 量 、 米 粉 1 小 紮 ； 調 味 ： 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 各 少 許

做 法
1. 先 將 蝦 去 殼 ， 剁 碎 下 調 味 ， 打 至 起 膠 。

2. 芝 士 條 切 粒 ， 釀 入 蝦 膠 ， 搓 丸 狀 。

3. 將 蝦 膠 蘸 上 麵 包 糠 。

4. 燒 熱 油 ， 下 蝦 丸 炸 至 金 黃 色 即 可 。

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