[轉貼]果 皮 蒜 子 浸 皇 帝 菜

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[size=3]材 料
皇 帝 菜 1 斤 、 蒜 子 5 粒 、 果 皮 少 許 、 薑 少 許 、 雲 腿 絲 少 許 、 雞 湯 / 清 水 各 1 杯

做 法
1. 果 皮 預 先 浸 軟 ， 切 絲 備 用 。

2. 燒 熱 水 ， 將 皇 帝 菜 灼 軟 備 用 。

3. 另 起 鑊 ， 將 蒜 頭 煎 香 ， 下 雞 湯 、 清 水 和 薑 片 ， 加 入 果 皮 ， 滾 起 後 淋 上 皇 帝 菜 。

4. 最 後 撒 上 雲 腿 絲 即 成 。

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