[轉貼]士 多 啤 梨 慕 絲 芭 菲

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[size=3]材 料
士 多 啤 梨 果 醬 4 湯 匙 、 士 多 啤 梨 250 克 、 糖 / 水 各 3 湯 匙 、 忌 廉 250 克 、 魚 膠 粉 1 1/2 茶 匙 、 牛 油 餅 適 量

做 法

1. 將 數 粒 士 多 啤 梨 切 粒 備 用 。

2. 剩 下 的 士 多 啤 梨 洗 淨 ， 去 莖 切 碎 ， 用 打 汁 機 打 成 汁 。

3. 糖 與 魚 膠 粉 混 合 後 加 水 開 勻 ， 將 之 與 士 多 啤 梨 果 醬 混 合 ， 加 熱 至 魚 膠 粉 完 全 溶 解 。 待  後 加 入 士 多 啤 梨 汁 。

4. 忌 廉 打 至 稠 身 ， 與 混 合 物 拌 勻 ， 雪 半 小 時 。

5. 吃 時 將 牛 油 餅 切 粒 ， 放 入 杯 中 ， 用 唧 袋 將 慕 絲 唧 入 ， 加 入 士 多 啤 梨 粒 即 可 。

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