2008-4-6 14:04
jo.e
冰鎮脆口白玉 ＜2人份＞
所需材料：
青木瓜 . . . . . . . . . . . . . 300g
紅辣椒 . . . . . . . . . . . . . 2 條
調味料(1)
鹽 . . . . . . . . . . . . . . . 1 大匙
調味料(2)
洋香菜葉 . . . . . . . . . . . . 11/2匙
檸檬汁 . . . . . . . . . . . . . 30g
水果醋 . . . . . . . . . . . . . 120g
糖 . . . . . . . . . . . . . . . 1 大匙
作法步驟：
青木瓜切條加入鹽醃漬 10 分鐘後洗淨，加入紅辣椒絲及調味料(2)拌勻即可。
叮嚀：
醃漬好的青木瓜冰過後風味更佳。